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安心・安全への取り組み

食品安全方針

経営方針

  • 食を通じて社会に貢献する会社
  • 社員と会社の発展と社会の共存共栄
  • 社員の自己啓発を進め能力のある集団になる

以上に基づき、当社の食品安全方針を下記のように定めます。

食品安全方針

  1. 「鳴門印の小麦粉」、「金ちゃん印の即席麺」の企画・開発・製造・配送・販売を通じて業務に携わる者から、消費者様まで、 「お客様に喜ばれる味」と「安全・安心な食品」を提供いたします。
  2. 法的及び規制要求事項、お客様が求める「安全・安心な食品」についての要求事項を守ります。
  3. 食品安全方針を文書化し、パート、アルバイト、すべての従事者まで教育訓練を行い周知徹底し維持、運用管理いたします。
  4. 食品安全マネジメントシステムの適切性を年1回レビュー(10月)し、継続的改善を実施します。
  5. お客様の健康へ影響を与えるハザードを制御し、低減し、予防するために内部コミュニケーション及び外部コミュニケーションを充分に実行いたします。
  6. 毎年、期初(11月)に判定可能な「年度食品安全目標」を設定し、各部門に実行させます。

ISO22000認証取得

ISO22000

2006年7月21日に国際規格「ISO22000(食品安全マネジメントシステム)」の認証を受けました。 今後ともお客様にご満足いただける製品を提供して参ります。